2023年1月以来，因终端消费市场需求向好，中国市场冰鲜三文鱼行情一路高歌猛进，上游进口商走货迅速，几乎呈现到货即出的情况。而上周以来，中国市场冰鲜三文鱼短时间内多次出现缺货售空现象。自去年8月中旬开始挪威三文鱼价格稳步上涨，截至目前，累计涨幅超过90%。挪威政府对三文鱼企业征收40%“资源税”，适用于所有海洋养殖业务，2023年1月1日起实施。多家三文鱼养殖巨头退出2022年挪威三文鱼养殖许可证拍卖活动，三文鱼企业在挪威投资计划的缩减造成的供给缺口将在未来逐步显现。
根据Kontali预测，2022年全球三文鱼供给增长率低于-1%，2021-2026年供给复合年增速仅为4%。海产品分析机构ABGSC指出，当供给增速小于8.8%时，三文鱼价格将维持上涨趋势。分析师表示，现在海里的鱼很少，整个上半年几乎没有鱼可以出售。三文鱼供需紧平衡态势延续，叠加资源税征收催化，供给有望进一步缩窄，在需求景气度上行背景下，2023年三文鱼价格有望大涨。
佳沃食品（300268）-4.09%产品主要包括三文鱼、北极甜虾、狭鳕鱼、真鳕鱼、比目鱼、银鳕鱼等优质海产品以及基于以上优质海产品推出的健康营养3R预制菜系列产品，公司预计2022年三文鱼收获量将达9.5万吨，子公司Australis在智利拥有96张养殖牌照，受益三文鱼价格大涨和公司产能释放。
开创国际（600097）+1.40%加拿大FCS公司主要业务有牡丹虾，三文鱼等。
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