五芳斋 (603237): 回答：答：我们认为，五芳斋能将月饼做出一定的成就，和公司在做节令食品上的“软实力”是分不开的。粽子大单品成功的背后，实际上是对五芳斋前期市场研判能力、集采能力、营销策划能力、供应链管理能力及库存管理能力等的考验，而五芳斋在月饼上的成就也证明了这些“软实力”是可以复制到其他节令食品上去的。月饼方面，公司的竞争优势主要在于我们的渠道力、品牌力、产品力：①利用成熟的全渠道营销网络，增加月饼产品的铺货率、市占率；②利用粽子第一品牌，在华东区域的品牌影响力；③对产品的品质要求及创新口味开发，增强五芳斋月饼产品的产品力。目前我们以四层流心糯月饼作为公司核心品相，比一般的流心月饼口感更软糯，以此打造差异化竞争。

2023-05-31 00:00:00