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网友提问 :14、尊敬的金字火腿老师您好,从线上金字旗舰店看,西式培根火腿动销寥寥,腊肠土香肠等更受欢迎。这是品类本身的接受度原因还是其他?公司对与咸亨合作推出的腐乳这类产品有什么期望?有买家说即食零食火腿丝实物和图片不符成坨了。为什么肉枣产品找不到了,是不卖了吗?公司对火腿休闲零食方向有没有新的研发产品出来?还是说公司的新品研发重心从休闲零食、植物肉转移到预制菜上去了?谢谢

2023-05-09 00:00:00

金字火腿 (002515): 回答:答:您好,西式培根火腿生产时间不久,市场尚需培育,腊肠、土香肠属于传统中式肉制品,市场接受度较高;腐乳属于传统中式调味品,我司与咸亨公司合作推出的火腿腐乳有地域特色,在江浙地区较受欢迎,公司期望能带来销量的稳定增长;火腿丝采用机械封装,成坨问题正在和设备供应商探讨解决;根据目前公司实际和市场调研情况,今后一段时间内公司的研发重点会转向以火腿为特色的预制菜产品。

2023-05-09 00:00:00

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金字火腿

法定名称:
金字火腿股份有限公司
公司简介:
金字火腿股份有限公司是专业生产金华火腿、巴玛发酵火腿及浙味香肠、金华香肠、金华腊肉等传统肉制品的现代化食品加工企业,2010年12月在深交所中小板上市。公司是《地理标志产品-金华火腿》国家标准、《金华火腿技术规范》及《中式香肠》国家标准主要起草单位,是国家猪肉加工技术研发专业分中心,也是金华火腿行业协会会长单位。金字商标为中国驰名商标。公司建设的中国火腿博览馆、世界火腿博览馆、香肠博览馆是弘扬火腿、香肠文化的重要窗口。
经营范围:
从事金华火腿、火腿制品等发酵肉制品及各类低温肉制品的研发、生产及销售。
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