网友提问 ：$广州酒家(SH603043)$ 请问 广州酒家的湖南，广东的速冻食品目前都是些类的产品，是以订单模式生产吗？与安井食品是否形成相互竞争吗？冷库目前利用率如何，是否有出租冷库赚租金的方式。想知道目前速冻食品销售额全年占比多少啊？
2024-04-19 19:55:24
广州酒家 (603043): 回答：尊敬的投资者，您好。公司的速冻食品以自有品牌的广式点心、菜肴为主，产品生产计划会根据公司经营计划和市场情况制定和调整。市场上友商的速冻食品亦有同类品项，但各有侧重。公司速冻食品业务主要由第三方提供仓储物流服务，自有冷库较少只供临时周转，并无对外出租。公司速冻食品营业收入有单独披露，占公司食品制造业务收入约30%，具体详见公司定期报告及各季度经营数据公告。感谢您的关注！
2024-04-19 19:55:24
广州酒家最新互动问答
- 公司餐饮业务2023年应该是恢复常态，但是产品毛利率19%，相比2019年之前的60%以上的毛利率还是相差很多，请问大致是什么原因？我个人猜测原来位于广东的酒店的物业是自持的，所以没有租金支出，所以毛利率高，不知道猜测是否对？
2024-04-12 20:06:53
- 赵总好！23年餐饮收入13亿元，利润6900万元，同期海越陶陶居披露利润2825万元，业绩对赌收入400万元。若海越六家营收在2亿元左右，那么据此计算其余陶陶居所有门店外加广州酒家全部门店，11亿营收居然只带来3000万收益，净利润率不到5%，显著低于同行水准和自身历史水准。能否予以分解描述，谢谢！
2024-04-03 15:24:00
- 徐总好！根据最新五家陶陶居收购披露，张洪强保留一半股权继续共同运营，同时与之前收购尹江波名下6家门店的收购价格差异很大。请问，是否张洪强系尹江波开拓的二级运营商，收购尹江波的溢价主要考虑合理评价其人的历史贡献？类似安排会否在后续18家门店以及新设立门店中继续探索推广？谢谢！
2024-04-03 15:33:00
- 其他应付款当中预提费用余额2.97亿，较2022年继续上升。该费用是否主要针对月饼业务，还是全面覆盖各食品品类？能介绍该费用的激励使用大致规则吗？谢谢！
2024-04-03 15:38:00
- 卢总好！请稳2023年薪酬总额同比有所下降，该下降幅度是否因为广州酒家总店翻新歇业导致？因为观察到在职员工数量变化中餐饮人数下降百余人，贡献人数下降超过100%。谢谢
2024-04-03 15:40:00
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广州酒家
法定名称：广州酒家集团股份有限公司
公司简介：
1992年5月11日,广州酒家企业集团成立;1997年10月30日,广州酒家企业集团转制为广州酒家企业集团有限公司;2009年3月23日,广州酒家企业集团有限公司整体变更设立为广州酒家集团股份有限公司。
经营范围：
食品制造业务及餐饮业务,并以食品制造业务为主。
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主营收入
