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网友提问 :近日发布预制菜不得添加任何防腐剂的新国标,可否介绍一下贵公司年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品项目?是否受益于新国家标准,发酵菌液和发酵调理食品是否化学防腐剂的替代佳品?贵公司有多少产品用了这项保鲜技术?谢谢!

2024-03-28 18:52:17

味知香 (605089): 回答:您好,感谢您的关注。公司在产品腌制调理环节加入有益乳酸菌能够有效地抑制有害微生物,并产生酶、维生素和多种对人体健康有益的物质,同时优化产品的口感。公司坚持在自主生产过程中,不添加任何的防腐剂、色素、香精等,谢谢。

2024-03-28 18:52:17

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味知香

法定名称:
苏州市味知香食品股份有限公司
公司简介:
2008年12月10日,公司前身苏州味知香食品有限公司成立。
经营范围:
半成品菜的研发、生产和销售。
注册地址
江苏省苏州吴中经济开发区旺山工业园兴东路7号
办公地址
江苏省苏州吴中经济开发区旺山工业园兴东路7号
主营收入
16594.72