巴比食品 (605338): 回答：回复：（1）华东地区第三季度关店数量相比同期增加，由于二季度部分商务活动无法开展导致部分关店手续办理延期至三季度。但进入三季度以来，公司在华东地区开店速度处于相对较快的恢复期，公司并未观察到疫情的影响导致闭店数量显著增加，公司判断闭店数量处于正常的年度数量范围内。（2）今年三季度华东区域门店业务一直处于缓慢修复中，9月份达到与去年同期持平的水平，10月份延续缓慢上升状态。受二季度疫情影响，前三季度华东地区的单店收入相比去年同期累计存在10个百分点的缺口。三季度以来，华东区域的单店收入基本恢复与去年同期持平状态。（3）目前公司在现有的门店基础上，主要通过开通外卖统管、增加中晚餐时间段的营业收入、提升外卖渗透率等手段提升单店收入。公司观察到，开通外卖的门店的单店日均订货额比未开通外卖的门店高20%左右，因此开通外卖统管实际上可以有效提升单店收入。此外，公司也在探索新一代的门店模型，力求使早中晚营业时间段的营业额达到相对均衡的状态。公司将多措并举，预计单店收入存在较大的成长空间。

2022-10-28 00:00:00