网友提问 ：中餐餐饮，菜品口味难以标准化，过分依赖厨师和人工，不要走连锁分店扩张的路，市场上没有成功的，如前几年的湘鄂情，俏江南的扩张都失败了，全聚德在北京把品牌服务做到极致，把文化传承下来就行了！要扩展用子品牌，一定采用完全标准化的模式！！！靠好的厨师才能开店的模式注定失败，培养和留用的成本太高！
2021-11-02 09:30:18
全聚德最新互动问答
- 为什么全聚德在美团上的评分两年多来一直没有提升，仍然大幅落后于四季民福，大董等竞品的评分？你们分析过没有，为什么客户的满意度明显不如竞争对手？
2021-11-19 18:01:29
- 疫情再次爆发，股价又下滑了。公司是否考虑推出烤鸭快餐，外卖套餐，隔离患者套餐等餐饮方式，保证运营收入和疫情期间隔离人员和医护人员膳食需求？
2021-11-19 18:03:40
- 最近全聚德股价反弹明显，请问董秘全聚德旗下门店是有菜品全面涨价计划吗？
2021-11-19 18:04:07
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全聚德
法定名称：中国全聚德(集团)股份有限公司
公司简介：
公司原名为北京全聚德烤鸭股份有限公司,是经北京市经济体制改革委员会"关于批准设立北京全聚德烤鸭股份有限公司的批复"(京体改委字[1993]第200号)文件批准,于1994年6月16日由全聚德集团作为主发起人,联合上海新亚(集团)股份有限公司、中国宝安集团股份有限公司、中国华侨旅游侨汇服务总公司、北京市综合投资公司及北京华北电力实业总公司等共同发起,采取向社会法人及内部职工定向募集方式设立的股份有限公司。2005年1月26日,公司更名为中国全聚德(集团)股份有限公司。
经营范围：
餐饮服务及食品加工销售业务,主要提供以"全聚德"品牌高档烤鸭系列菜品为主的餐饮服务。
注册地址北京市西城区前门西河沿217号
办公地址北京市西城区前门西河沿217号
主营收入33300
