全聚德 (002186): 回答：尊敬的投资者，您好。公司在坚持守正创新的同时，持续推动年轻化战略。一方面，公司开发落实数字化策略，推动旗下品牌与年轻客户群体在数字化平台再度邂逅、相遇，为此，公司推出了微信商城“全记货铺”，并打造抖音直播、小红书种草、公众号宣传等多元营销矩阵，同时打造年轻的厨师团队“萌宝星厨”，通过网络直播、非遗美食大课堂、烹饪劳动实践课等多种创新传播方式，讲述品牌故事。另一方面，公司对门店升级焕新，提供年轻群体偏好的数字化的服务环境，在北京前门店，公司推出有互动感、沉浸式体验的光影餐厅及升级版本，并与“全聚德·中轴食礼”跨界融合，打造“京式”下午茶，在和平门店以北京四合院聚落为灵感打造出“空中四合院”餐厅，在王府井店推出了北京首家“全聚德·宫囍龙凤呈祥”主题联名餐厅，在餐饮空间植入宫囍龙凤呈祥主题文化IP。与此同时，在菜品与食品产品方面，公司建立了季度创新、年度更新的菜品管理机制，坚持每年推出新菜单和季节菜，公司还瞄准“餐饮产品食品化”，联合旗下多个子品牌打造产品矩阵，满足年轻群体的个性化消费需求，受到了消费者的喜爱。感谢您的关注。

2024-12-11 15:33:40