紫燕食品 (603057): 回答：答：一是为了减少管理难度，工厂越多，管理难度就越大。二是工厂越多，可能出现的潜在食品安全的问题就越多，监督和管控的难度随之增加。三是基于成本的考虑，大工厂的规模化效应会越来越凸显，同时大工厂可以在一定程度上降低人力需求和人力成本。四是小工厂较为老化，如今更新为自动化、数字化管理的标准工厂，更能适应时代的发展。五是出于环保问题考虑，大型工厂的污水处理会更先进，可以建设大型排污基地，如果分散到小工厂，在目前绿色环保生产的要求下会增加成本。六是目前物流已经较为成熟和发达，大工厂可以覆盖较为广泛的区域，地域性的限制相对减少。

2022-09-29 00:00:00