泸州老窖 (000568): 回答：尊敬的投资者，泸州老窖酒传统酿制技艺与酱酒工艺不同，“泸州老窖酒传统酿制技艺”具有悠久的历史，自公元1324年郭怀玉创制“甘醇曲”至今已传承24代，是浓香型白 酒酿制方法的典型代表，“泸州老窖酒传统酿制技艺”已于2006年5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。1573国宝窖池群与“泸州老窖酒传统酿制技艺”共同成为“国窖1573”及“泸州老窖”系列产品品质最根本的基础和保障。 近年来，公司在制曲、酿酒的信息化、智能化技改方面进行了大量探索，充分依托国家工业设计中心等科技创新平台，持续深化与中科院、清华大学等高校及科研院所的合作，承担国家级、省部级项目数十项，获授权的发明专利和实用新型专利数百件，在提升基酒品质、提高生产效率方面取得了良好效果。随着窖池不断老熟，公司高端酒产能及优质基酒储备也在逐步扩大，能够满足市场需求。谢谢！

2024-05-30 17:47:50