同庆楼 (605108): 回答：尊敬的投资者，您好！ 1、预制菜这种新兴的购销模式符合现代快节奏的生活需求，具有健康、卫生、便捷等特点，深受广大消费者喜爱，发展前景广阔。市场预制菜分不同类型，公司生产的属成品预制菜，消费者购买后简单加热或拌炒后即可品尝到大厨做的菜肴。 2、公司作为中华老字号餐饮上市企业，拥有59家大型实体门店，众多名厨研发团队，完善的供应链体系，在预制菜的原料采购、研发、销售、以及消费者对菜品口味的认知等方面具有天然的优势。 3、公司研发了多款名厨预制菜，主要产品有：臭鳜鱼（带调料包）、红焖牛肉、松茸菌焖猪手、四川毛血旺、青椒小海鲜等，现预制菜由公司优加食品公司生产，产能有一定的限度，公司正在调整将研发的大部分名厨预制菜同多家外协食品企业合作，通过OEM方式迅速扩大预制菜产能，采用线上线下同步发力全渠道销售。 感谢您的关注，谢谢！

2021-05-28 14:21:40