同庆楼 (605108): 回答：你好！ 公司现已成立了五大事业部，分别是餐饮事业部、婚礼事业部、新餐饮事业部、宾馆事业部、食品事业部。各事业部均有专业的团队负责运营，其大致介绍如下： 餐饮事业部：主要为同庆楼品牌，定位于大众聚餐与宴会服务，主要为满足朋友聚餐、商务宴请及各类宴会及婚庆市场需求； 婚礼事业部：多年来，同庆楼在宴会经营和服务上积累了深厚的专业经验，在市场上也有极高的知名度和口碑。目前公司婚礼事业部计划以帕丽斯艺术中心、同庆楼宴会中心两大品牌进行发展，主攻宴会市场，门店专门经营婚礼喜宴和各种宴会，以宴会厅为主，很少配备包厢。宴会需提前预定，没有宴会的日子酒店不需要开餐，具有用工少，各项成本低，效益高等特点； 新餐饮事业部：公司旗下拥有大鮨寿司（日料）、符离集（特色小餐饮）、同庆小笼（快餐）、麻爷（火锅）等众多子品牌，成立独立事业部旨在将单个子品牌孵化成熟后快速复制； 宾馆事业部：为充分发挥同庆楼餐饮和宴会在市场上的经营优势，解决多功能宴会厅在非宴会期间的空置问题以及餐饮顾客切实存在的住宿需求，公司在同庆楼大型餐饮和宴会业态中配套以一定数量的客房，工作日主要接待会议，节假日接待宴会以及满足外地赴宴客人的住宿需求，这样酒店设施利用效率和经营效益将会得到较大的提升。目前公司已注册“富茂”、“Fillmore”商标作为宾馆品牌，并成立全资子公司安徽富茂酒店管理有限公司，聚集了专业的酒店管理人才，凭借同庆楼+客房管理的综合优势，打造高性价比的酒店新模式。公司除适当在地理位置优越处自建或购置酒店外，下一步宾馆事业部将重点以“富茂Fillmore”品牌对外输出管理，结合同庆楼自身的餐饮优势，接管全国各地的大小综合性酒店，为公司业务拓展打开全新局面； 食品事业部：同庆楼是中华老字号，在安徽、江苏、北京等地拥有众多门店，品牌认知度高，传统上大众消费者普遍认为大酒楼出品的食品质量更令人放心，这些都为公司的食品事业发展奠定了坚实的基础。公司现在自建有食品加工厂，目前已经上线4条标准化生产线，2021年上半年全面投产，主要产品有：臭鳜鱼（带调料包）、香肠、酱肉、速冻小笼包、速冻大肉包、牛肉酱、鲜虾酱、多款方便菜。公司将凭借“同庆楼”的品牌优势，充分利用各门店多年来所聚集的线下客流，构建自己的私域流量池，大力拓展包括线上商城在内的各项线上销售渠道，加大产品研发力度，销售食品、原料及半成品，打造数字化新零售业务，此项业务将成为公司新的销售增长点； 公司聚焦的大众聚餐与宴会市场，是现代消费的热点，随着中国城市化进程加快，城市人口的大量聚集，带来了巨大的餐饮消费市场，市场需求巨大。公司多业态优势互补，采取连锁经营模式，以公司成功上市为发展机遇，快速占领不同细分市场，根据公司未来规划，公司将沿沪宁线城市、以及浙江、湖北两省的主要城市作为优先布置网点的地区，同时积极向全国其他地区拓展，形成更大范围的跨区域经营，可以最大限度地满足消费者多元化的食品及餐饮服务需求。公司现逐步形成了餐饮、住宿、食品制造多轮驱动、多业态并存的发展新格局。

2021-04-21 15:44:00